Marché sain de la Molina.

Au sein du marché sain...

Dans un monde ou l’agriculture conventionnelle est encore considérée comme la principale manière de répondre à la demande toujours plus croissante de nourriture, à grands renforts de pesticides et de gaz à effet de serre, existe t-il des alternatives ? 

Et bien oui il en existe ! C’est d’ailleurs le travail de la RAE, la Red de Agricultura Ecologica (ou réseau d’agriculture biologique pour les hispanophones) qui travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs biologiques du Pérou afin de leurs faciliter l’accès au marché avec des prix qui peuvent concurrencer ceux des supermarchés ! 

En effet, lorsqu’il est question de produits biologiques, l’une des questions qui revient fréquemment est  bien celle du prix ! Pour le moment, au grand malheur des produits bios (et donc de la santé des consommateurs !), la majorité des prix observés dans les rayons bios des supermarchés sont souvent plus élevés que ceux des produits issus d’une agriculture dite conventionnelle. Ce phénomène est souvent dû à la politique desdits grands supermarchés qui n’hésitent pas à faire de la marge sur la prise de conscience des consommateurs voir même sur leurs santé et bien souvent aux dépends des producteurs et de toute la filière.  

C’est donc ce qui nous a mené vers le marché de la Molina, un marché biologique ce tenant tout les Samedi dans l’un des quartiers de Lima, à la rencontre des petits agriculteurs aux produits plus sains les un que les autres et surtout des consommateurs, de plus en plus conscient de l’impact de leurs alimentation sur leurs santé et la planète et tout cela a des prix abordables ! Des tomates au vrai goût de tomates, bah ça change la vie ! 

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